அற்புத மூலிகை பிரண்டை!! (மருத்துவம்)

வேலிகளின் ஓரங்களிலும், புதர்களின் நடுவிலும் சாட்டை சாட்டையாக பரந்து வளர்ந்து விரிந்திருக்கிற பிரண்டையை எல்லோருமே பார்த்திருப்போம். அது பல மருத்துவக் குணங்களை உள்ளடக்கிய அற்புதமான மூலிகைச் செடி என்பதுதான் பலருக்கும் தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை! நம்...

உயிரைப் பறிக்குமா உருளைக் கிழங்கு? (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து முளைவிட்ட உணவுகள்ஊட்டம் நிறைந்தவை என்று கேள்விப்பட்டிருப்போம். அதுவே உருளைக்கிழங்கில் முளைவிட்டிருந்தாலோ, பச்சை நிறத்திட்டுகள் காணப்பட்டாலோ, அவற்றை உபயோகிக்கக்கூடாது என எச்சரிக்கின்றன சில செய்திகள். எது சரி, எது தவறு? சந்தேகங்களைத் தீர்க்கிறார்...

வெற்றிலைக்கு வெரிகுட்? (மருத்துவம்)

பாரம்பரியம் வயிறார உணவருந்திய பின் வெற்றிலை பாக்கு போட்டால்தான் விருந்தே திருப்திகரமாக முடிந்த உணர்வு பலருக்கும் இருக்கும். தாத்தாக்களும் பாட்டிகளும் பல் போன காலத்தில் கூட வெற்றிலை இடிப்பானில் இடித்தேனும் போட்டுக் கொள்வதைக் கண்டிருப்போம்....

கொழுப்பு சத்தை குறைக்கும் சோம்பு !! (மருத்துவம்)

கொழுப்பு சத்தை குறைக்க கூடியதும், மலச்சிக்கலை போக்கும் தன்மை கொண்டதும், ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கவல்லதும், கண்களை பாதிக்கும் ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க கூடியதும், நச்சுக்களை வெளியேற்ற கூடியதுமான, அத்தியாவசியமான உணவுப்பொருளாக விளங்கி வரும் சோம்பு...

ஆரோக்கியப் பெட்டகம் நார்த்தங்காய்!! (மருத்துவம்)

கிராமத்து வீடுகளில் வேப்பமரம், மாமரம், எலுமிச்சை மரம், கறிவேப்பிலை மரம் போன்றவற்றுடன் நார்த்தை மரமும் நிச்சயம் இருக்கும். உணவே மருந்து என்கிற உண்மையை உணர்ந்த போன தலைமுறை மக்களுக்கு நார்த்தையின் மருத்துவ மகத்துவம் தெரிந்திருந்தது....

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: மணத்தக்காளிக்காய்!! (மருத்துவம்)

மணத்தக்காளிக் கீரை வாங்கும் போது, அதில் கொத்துக் கொத்தாக பச்சை மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் அதன் காய்களும் பழங்களும் இருப்பதைக் கவனித்திருக்கலாம். கீரையை மட்டும் கிள்ளி எடுத்துவிட்டு, அந்தக் காய்களையும் பழங்களையும் அப்புறப்படுத்துபவரா நீங்கள்?...

நலம் வாழ நட்ஸ்!! (மருத்துவம்)

நட்ஸ் நல்லது என்கிறார்கள் சிலர். எல்லா வகையான நட்ஸும் நல்லவையல்ல என்கிறார்கள் வேறு சிலர். இதனால் நட்ஸ் நல்லதா, கெட்டதா என்கிற குழப்பத்தில் அதைத் தவிர்க்கிறவர்களே அதிகம். நட்ஸின் முக்கியத்துவம், எடுத்துக் கொள்ளவேண்டிய அளவு...

காய்கறி சத்து வீணாகாமல் இருக்க…!! (மருத்துவம்)

காபி, டீ தயாரிக்கும் போது, தண்ணீர் ஒரு கொதி வந்ததும் அதை இறக்கிவிட வேண்டும். தண்ணீரை அதிகமாகக் கொதிக்க வைத்தால் அதில் இருக்கும் பிராண வாயு போய்விடும். தண்ணீரின் சுவை மாறிவிடும். இதனால் காபியோ,...

ஆப்பிள் தி கிரேட்!! (மருத்துவம்)

காலங்கள் என்னதான் மாறினாலும்... கிவி, ஃபிக் என்று எத்தனையோ பழங்கள் சந்தைக்குள் வந்தாலும் இப்போதும் ‘கனிகளின் அரசி’ ஆப்பிள்தான். அசைக்க முடியாத, அடித்துக் கொள்ளவே முடியாத அளவுக்கு அப்படி என்னதான் ஆப்பிளில் இருக்கிறது என்று...

நலம் தரும் சோயா!! (மருத்துவம்)

பெண்களின் தோழி புரதம், வைட்டமின், கார்போஹைட்ரேட் என எல்லா சத்துக்களையும் தன்னுள் ஒளித்து வைத்திருக்கும் சோயாவை பெண்களின் தோழி என்றே சொல்லலாம். அப்படிச் சொல்வதுதான் பொருத்தமாகவும் இருக்கும். ‘ஏன்... ஆண்களுக்கெல்லாம் இந்த சத்துக்கள் தேவையில்லையா?’...

உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் கறிவேப்பிலை!! (மருத்துவம்)

கோடைகாலம் என்பதால் உடலில் பல்வேறு பிரச்னைகள் ஏற்படும். வெயிலின் தாக்கத்தால் ஆசனவாய் எரிச்சல், கடுப்பு, மூலம், மலச்சிக்கல் போன்றவை ஏற்படும். வாழைப்பழத்தை பயன்படுத்தி மலச்சிக்கலை போக்கும் பானம் தயாரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: வாழைப்பழம், பனங்கற்கண்டு,...

உடல் சோர்வை போக்கும் ஆரஞ்சு !! (மருத்துவம்)

கோடைகாலத்தில் அதிகளவு வெப்பத்தால் உடல்நிலை மிகவும் பாதிக்கப்படும். நாவறட்சி, சிறுநீர் தாரையில் எரிச்சல், தோலில் ஏற்படும் எரிச்சல், கொப்பளங்கள், வெடிப்பு, கட்டிகள் போன்ற பாதிப்பு ஏற்படும். இப்பிரச்னைகளை சரிசெய்து, உடலுக்கு புத்துணர்வு தரக்கூடியபானங்கள் தயாரிக்கலாம்....

மாதுளை ஒன்றே போதுமே!! (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து ‘மாதுளையில் இருக்குது முத்துக்கள்...அத்தனையும் ஆஹா சத்துக்கள்’ என்று டி.ஆர் பாணியில் கவிதையே எழுதலாம். அந்த அளவுக்கு உச்சந்தலை முதல் உள்ளங்கால்வரை நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து சத்துக்களையும் தனக்குள் மறைத்து வைத்திருக்கிறது...

கருப்பு தங்கம்!! (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து வெள்ளை சர்க்கரையின் ஆபத்து பற்றிச் சொல்ல வேண்டியதில்லை. ஏற்கெனவே, குங்குமம் டாக்டர் இதழில் சர்க்கரை தயாராகும் முறையிலிருந்து அதனால் ஏற்படும் மோசமான விளைவுகள் வரை விரிவாகக் கூறியிருந்தோம்.அந்த செயற்கை இனிப்புக்கு சரியான...

வாழைப்பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள்!! (மருத்துவம்)

முக்கனிகளில் ஒன்று வாழைப்பழம். வாழைப்பழங்களில் பலவகைகள் உண்டு. எல்லாவகை வாழைப்பழங்களிலும் பலவகை சத்துக்கள் உள்ளன. அதுமட்டுமின்றி எல்லாக் காலங்களிலும் , எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கக்கூடிய பழம் வாழைப்பழம், இதை ஏழைகளின் கனி என்றும் கூறுவார்கள்....

ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் முளைகட்டிய பயிறு!! (மருத்துவம்)

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் கிரகித்தல் அதிகரிக்கிறது. குறிப்பாக, பி12, இரும்புச்சத்து, மக்னீசியம், துத்தநாகம் அதிகம் கிடைக்கிறது. 2. அதிகப் புரதச்சத்து இருப்பதால், வளரும் குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தைக் கொடுக்கும். 3. நார்ச்சத்து அதிக அளவில் கிடைக்கிறது....

ஆஹா…அத்திப்பழம்!! (மருத்துவம்)

இயற்கையின் அதிசயம் அத்திப்பழத்தை முன்பு கிராமப்புறங்களில் மட்டும்தான் சாப்பிட்டு வந்தார்கள். மருத்துவரீதியாக நிறைய பலன்கள் இருப்பதை அறிந்த பிறகு, இப்போது உலகம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் மருந்தாக மாறிவிட்டது அத்தி. அப்படி என்ன அத்திப்பழத்துக்கு மகிமைஇருக்கிறது?...

சார் சுண்டல்!! (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து ‘‘சுண்டல் என்றால் கொண்டைக்கடலையில் செய்யும் ஒரு தின்பண்டம் என்றே பலரும் நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறார்கள். கருப்பு உளுந்து, காராமணி,பச்சைப்பயறு, கொள்ளு, சோயா பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, உலர் பட்டாணி, தட்டைப்பயறு, வேர்க்கடலை என்று பல்வேறு...

நலம் தரும் கொள்ளு ரசம்!! (மருத்துவம்)

‘குளிர்காலத்தில் ஆஸ்துமாவின் அவதியைத் தடுப்பதற்கும், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், உடலை வலுவாக்குவதற்கும் கொள்ளு ரசம் எளிமையான வழி’ என்கிறார் சித்த மருத்துவர் கிறிஸ்டியன். ‘‘உடலின் குற்றங்கள் என்று சொல்லப்படும் வாதம், பித்தம் மற்றும் கபம்...

நோய்களைத் தடுக்கும் பானகம்!! (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து கோயில்களில் வழங்கப்படும் பானகத்துக்கு மருத்துவரீதியாகப் பலன்கள் இருக்கிறது என்று சொல்கிறார்களே... அப்படி என்ன அதில் சிறப்பு?. அதன் செய்முறை பற்றிச் சொல்ல முடியுமா? பதில் அளிக்கிறார் சித்த மருத்துவர் முகம்மது உசேன்...

தினம் ஒரு முட்டை!! (மருத்துவம்)

வளர் இளம்பருவத்தில் தினமும் ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சாப்பிடுவது நல்லது. முட்டையில் இருக்கும் முக்கியமான புரதசத்து உடலுக்கு தேவை. ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவில், ஒரு நாளுக்கு தேவையான அளவு, கொழுப்பு சத்து இருக்கிறது....

டாப் 10 இயற்கை உணவுகள்!! (மருத்துவம்)

இயற்கையாக கிடைக்கும் உணவை சாப்பிடும்போது, புரத சத்துடன் உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து, வைட்டமின், தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் போன்ற மற்ற சத்துகளும் கிடைத்துவிடுகிறது. இவை, உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு இன்னும் வலு சேர்க்கும். ஆனால், செயற்கை உணவை...

நோய் விரட்டும் கிச்சன் மருந்துகள்…!! (மருத்துவம்)

காய்ச்சல்... சில நேரங்களில் சிலரது உயிரை பறிக்கும் அளவுக்கு விஸ்வரூபம் எடுத்துவிடுகிறது. உயிர்க்கொல்லி நோய் பட்டியலில் அதுவும் இடம்பெற்றுவிடுமோ என்கிற அச்சம் மக்கள் மத்தியில் நிலவ ஆரம்பித்துவிட்டது. சாதாரண காய்ச்சல், தொடர் காய்ச்சல், விட்டுவிட்டு...

வெற்றிலை ரசம் வைப்பது எப்படி?! (மருத்துவம்)

வெற்றிலை தாம்பூலத்துக்கு மட்டுமே பயன்படுவதல்ல. மருத்துவரீதியாகவும் அதன் பயன்களும், பலன்களும் ஏராளம். குறிப்பாக, வெற்றிலையை ரசமாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் வழக்கம் நம்மவர்களிடம் முன்பு இருந்திருக்கிறது. இப்போதும் சிலர் அந்த வழக்கத்தைப் பின்பற்றி வருவதை...

ஒல்லியாக கொள்ளு ரசம்! (மருத்துவம்)

‘இளைத்தவனுக்கு எள்ளைக் கொடு…கொளுத்தவனுக்கு கொள்ளைக் கொடு’ என்ற பழமொழியைக் கேள்விப்பட்டிருப்போம். அதிகமான உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு பெரிதும் உதவுவது கொள்ளு. எடையைக் குறைப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், இளைத்து தளர்ந்த உடலை வலுவடைய செய்வதற்கும் பயன்படுவது கொள்ளு...

ஃப்ளவர்லயும் செய்யலாம் சாலட்!! (மருத்துவம்)

சர்ப்ரைஸ் ஃப்ரூட் சாலட் தெரியும்... வெஜிடபிள் சாலட் தெரியும்... ஃப்ளவர் சாலட் தெரியுமா?! ‘ஃப்ளவர்ல சாலட்டா... என்ன விளையாடறீங்களா?’ என்று மைண்ட் வாய்ஸுக்குள் யாரோ சொல்கிறார்களா... டென்ஷனாகாதீர்கள். கூல்... நிஜமாகவே பூக்களிலேயே செய்யப்படுகிற சாலட்தான்...

பழைய சோறு… பலன்கள் நூறு!! (மருத்துவம்)

‘‘ஒரு நாட்டின் தட்பவெப்பத்துக்கு ஏற்ற உணவுதான் அங்கே வாழ்கிற மக்களுக்கான சரியான உணவு. அந்த வகையில் வெப்பம் மிகுந்த நம் நாட்டில் காலை உணவை குளிர்ச்சியாகத் தொடங்குவதே நல்லது. அதற்கு பழைய சாதம் சரியான...

குளிர்காலத்துக்கு இதம் தரும் ஆரோக்கிய உணவுகள்!! (மருத்துவம்)

‘‘மழை, பனி போன்ற குளிர்காலத்தில் சுற்றுப்புறச் சூழலின் வெப்பம் குறைவாக இருப்பதால் உடலில் ஜீரண சக்தி குறைவாக இருக்கும். அதனால் நாம் எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடிய உணவுகளை தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிட வேண்டும். குறிப்பாக, மழைக்...

தேங்காய்ப்பாலில் இத்தனை சத்துக்களா?! (மருத்துவம்)

நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் ஒவ்வொரு உணவும் ஒவ்வொரு மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. அந்த வகையில் நாம் பயன்படுத்தும் தேங்காய்ப்பாலில் உள்ள நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் குறித்து International Journal of Current Microbiology...

பெண்கள் நினைத்தால் சிசேரியனை குறைக்கலாம்!! (மருத்துவம்)

‘‘சுகப்பிரசவத்திற்கான வழிமுறைகள் ஏராளமாக இருக்கின்றன. கருத்தரித்த பெண்களுக்கு அவற்றை விளக்கிச் சொன்னாலே இந்தியாவில் சிசேரியன் பிரசவங்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக குறையும். பிரசவிக்க எதிர்பார்த்திருக்கும் ஒவ்வொரு பெண்ணுக்கும் குழந்தைப்பிறப்பு ஓர் மறக்க முடியாத அனுபவமாகும். இதை...

தாய்ப்பால் கொடுக்க அஞ்சும் பெண்கள்!! (மருத்துவம்)

குழலினிது யாழினிது என்பதம் மக்கள் மழலைகள் வெளிப்படுத்தும் குரலை விட இனிமையானது உலகில் வேறேதுமில்லை. அதிலும் பசி எடுக்கும் போது ‘ங்கா’ என்று தனது தாயை அழைக்கும் அழகு தனித்துவம். குழந்தை பிறந்ததிலிருந்து குறைந்தது...

ஆரோக்கிய வாழ்வுக்கு சித்தர்களின் அறிவுரைகள் ! (மருத்துவம்)

‘‘நவீன ஆராய்ச்சிகளின் வாயிலாக இப்போது கண்டுபிடிக்கப்படும் பல மருத்துவ ரகசியங்களை, பல்லாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே சித்த மருத்துவம் கூறியிருப்பது வெளிநாட்டவர்களை எப்போதும் பிரமிக்க வைக்கும் விஷயமாகவே இருக்கிறது. இதனாலேயே, மதிப்புக்கும் வியப்புக்கும் உரிய மருத்துவ...

Bed coffee பிரியரா நீங்கள்? புதுசா ட்ரை பண்ணுங்களேன்! (மருத்துவம்)

காலை எழுந்ததும் பலர் கண் விழிப்பதே காபியில்தான். பல்கூட துலக்காமல் காபி, டீ பருகுபவர்கள்தான் இங்கு அதிகம். அந்த கெட்ட பழக்கத்துக்கு ‘பெட் காபி’ என்ற செல்லப் பெயர் வேறு உள்ளது. சிலருக்கு காபியோ...

பலம் தரும் பனங்கற்கண்டு!! (மருத்துவம்)

நினைத்தாலே இனிக்கும் ‘‘தமிழகத்தின் அடையாளங்களில் ஒன்று என பெருமை பெற்ற பனை மரத்தின் பாகங்கள் அனைத்துமே மருத்துவ சிறப்புகள் நிறைந்தது. அதில் அனைவரும் விரும்பி உண்ணக்கூடிய பனங்கற்கண்டின் மருத்துவப் பயன்கள் அளப்பறியது. சமீபகாலமாக பனங்கற்கண்டு...

எடையைக் குறைக்கும்… புற்றுநோயைத் தடுக்கும்… பலே… பனங்கிழங்கு!!! (மருத்துவம்)

‘‘நம்முடைய பாரம்பரிய உணவுப்பொருட்களில் பனங்கிழங்குக்கு முக்கியப் பங்கு இருக்கிறது. ஒரு சிலர்தான் இன்றும் உணவில் தவறாமல் சேர்த்து வருகின்றனர். அதன் பெருமைகளை எல்லோரும் முழுமையாகப் புரிந்துகொண்டால் எங்கு பார்த்தாலும் பனங்கிழங்கை விடவே மாட்டார்கள்’’ என்கிறார்...

தர்பூசணி தரும் நன்மைகள்!! (மருத்துவம்)

கோடை துவங்கிவிட்டால், வியர்க்குரு, சருமப்பிரச்னை, வயிற்றுப்பிரச்னை, உடல்சூடு என கோடைகால உபாதைகள் வரிசைகட்டுகின்றன. வழியெங்கும் தண்ணீர், நீர், மோர் பந்தல், இளநீர், ஜூஸ், லஸ்ஸி, லெமன் சோடா விற்கும் தள்ளுவண்டி கடைகள், வெள்ளரிக்காய், தர்பூசணி,...

வெங்காயத்தாள் – விஷயம் தெரியுமா மக்காஸ்…!! (மருத்துவம்)

உணவே மருந்து ‘‘உணவு சமைக்கவும், சுவைக்காகவும் சேர்க்கப்படும் பெரும்பாலான பொருட்கள் மருத்துவ குணம் நிறைந்தவை. ஆனால், நமக்கு அதைப் பற்றிய முழு விபரமும் தெரியாது. நம்முடைய இந்த அறியாமையால் இத்தகைய மருந்துப் பொருட்கள் கால...

மூர்த்தி சிறிது… கீர்த்தி பெரிது…!! (மருத்துவம்)

வெந்தயக்கீரை ‘‘பார்ப்பதற்கு சின்னஞ்சிறிய இலைகளைக் கொண்டதாகக் காட்சியளிக்கும் வெந்தயக்கீரை, மிகப்பெரிய மருத்துவப் பலன்களை தன்னகத்தே கொண்டது. நோய் தீர்க்கும் மூலிகையாகவும், உணவாகவும், மசாலா மற்றும் பாரம்பரிய மருந்துப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுவதாகவும் சர்வதேச அளவில் வெந்தயக்...

இதுதான் ரகசியம்! (மருத்துவம்)

தெரியுமா?! கிரீன் டீ குடிப்பது உடல் எடையை குறைக்கும், சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்கும் என்பதை நாம் கேள்விப்பட்டிருப்போம். இதுபோன்ற நன்மைகளால் கிரீன் டீ பருகுபவர்களின் எண்ணிக்கையும் நாளுக்குநாள் அதிகரித்து வருகிறது. இதற்கான அடிப்படை...